Today’s Detox

Hoje o post é bem diferente, uma vez que já recebi imensas mensagens a pedir as receitas dos Detox que partilho, aqui vai a de hoje de manhã!!

Antes de mais, devo dizer que são todos feitos em casa, esqueçam aqueles já feitos à venda nos supermercados habituais, alguns são mesmo impossíveis de beber, confesso! Não há nada melhor que o que é 100% natural e caseiro, não é? Pois é, a única coisa que têm de fazer neste caso, é lavar e descascar seja frutas ou legumes, juntar água e meter no liquidificador ou na Bimby se for o caso 🙂
Hoje decidi usar
-uma maça verde
-uma banana (não muito verde, quanto mais madura melhor)
-uma cenoura pequena
-meio pepino (ou podem usar um pequeno se for o caso)
-uma “mão” quase cheia de rúcula
-sumo de 1/2 limão
-sementes de sésamo
Descasquei tudo na totalidade à excepção do pepino que deixo sempre um pouco de casca. Uma das dicas que vos posso dar no que diz respeito a qual receita fazer pensem sempre, ao escolher os ingredientes;

 

-Folhas Verdes (até dois tipos): A couve, espinafres, rúcula, agrião, salsa e coentros são as mais indicadas e para optimizar a absorção do ferro das folhas verdes ppodem e/ou devem juntar alimento rico em vitamina C como neste caso usei o sumo de limão, mas poderia ser de lima ou de laranja.

 

-Frutas (até dois tipos): A fruta será a parte doce do sumo, logo não necessita de qualquer adição de açúcar, vai permitir equilibrar o sabor não ficando demasiado adstringente. Há uma enorme variedade de frutas e cada uma com a sua função
-Legumes (até dois tipos): o pepino tem cerca de 95% de água, ou seja, é um eficaz diurético e dá volume e cremosidade à bebida. A casca é fonte de fibras, potássio e outras substâncias aliadas da pele, do cabelo e das unhas. Mas há outras opções: aipo (diurético) e abóbora (antioxidante).
-Raízes (apenas um tipo): a beterraba e a cenoura são as mais comuns e têm fibras, betacaroteno e vitaminas C e E que são excelentes antioxidantes.
-Sementes (apenas um tipo): a linhaça, chia ou sésamo penso que sejam as mais comuns. São boas fontes de fibra, que ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a regularem o trânsito intestinal.
Juntei um copo cheio de água (tal como podem ver na fotografia) mas se acharem que está demasiado espesso juntem mais um pouco. No final colocam as sementes no copo. A quantidade que eu fiz deu para cerca de 3 copos abaixo. Para quem nunca experimentou nenhum Detox, como por experimentar os caseiros e garanto que irão ficar viciados, é óptimo e se for o caso de não gostarem de legumes ou não apreciarem saladas é uma óptima forma de colmatar a falta de “verdes” no nosso dia-a-dia 🙂
Depois digam-me se gostaram e as receitas que fizeram, há mil e uma receitas possíveis 🙂 xx J

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